Siv Hauge har bakgrunn som naturopat og ernæringsterapeut. Hennes kjepphest har lenge vært å løfte frem kraftmat laget på økologiske norske råvarer, fra norske bønder som driver på lag med naturen, med fokus på dyrevelferd.
Så lenge hun kan huske har matinteressen vært sterk. Mat som medisin kom inn i hennes bevissthet da hun fikk helseproblemer og begynte å studere hvorfor hun hadde blitt syk. Et dykk i litteraturen avslørte at hun hadde hull i kunnskapen om kosthold. Dette førte til at hun begynte å studere ernæring. For henne sto det mellom klinisk ernæringsfysiolog eller et studium i naturopati og ernæringsterapi. Valget falt på den helhetlige tilnærmingen.
Etter hvert ble hun mer og mer opptatt av hvordan maten vår blir produsert og at kvaliteten på maten er mye viktigere enn mange fagfolk innen ernæring har hatt fokus på. Matvalgene vi tar hver dag har stor betydning for oss som skal spise den, for dyra og plantene vi spiser, og for moder jord. Ren mat uten kjemiske stoffer burde være for alle!
18. januar 2022
Etter flere utsettelser i høst ble det endelig rom for å få vårt faste programpost «årets bøker» på plakaten. Til tross for munnbind og meteren fikk flere medlemmer et godt innblikk i høstens nyutgivelser og bestselgere.
2. januar 2022
Vi hadde håpet å kunne starte det nye året med full aktivitet. Slik blir det ikke.
30. november 2021
Hamar ble nylig tildelt status som UNESCO Creative City in Media Arts. Svein Frydenlund fortalte om denne statusen, all innsats og jobbing som ligger bak,
26. november 2021
Tormod Larsen, Ingvild Skartveit, Inos Mabada fra Frelsesarmeen Hamar korps og Hans Ruud er klare for årets julegrytedugnad. Fra mandag 29. november og 22 virkedager fremover håper vi at vi får fylt opp grytene.
23. november 2021
En snart 40 år gammel tradisjon er Fredslyset. Dette er en stemningsfull årlig seremoni i Hamardomen og finner sted 3. tirsdag i november.
23. november 2021
Kveldens foredragsholder var Steinar Grynning fra SINTEF. Han er senior forretningsutvikler, tidligere seniorforsker, og er knyttet til SINTEF Community, tidligere Byggforsk.
16. november 2021
Margrethe Kjølseth ble i dag tatt opp som medlem i HVRK. Margrethe er lege og psykiater og driver i dag privat praksis.
16. november 2021
Kveldens møte inneholdt litt av alt, og mye av det beste. Hovedprogrammet var ved Magne Rugsveen. Han viste bilder og fortalte om arkitektkonkurransen for nytt museumsbygg på Domkirkeodden.
9. november 2021
Tom Erik Ryen fra Palmer Group holdt en grundig og interessant gjennomgang av hvordan vi må tenke på vin i forhold til mat. Han la blant annet vekt på at produksjonsland og vinens kvalitet hadde stor betydning.